Курица с рисом в духовке

Курица с рисом в духовке приготавливается из филе. Куриное филе нарезать кусочками, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, соевый соус, лимонный сок, все перемешать. Настаивать под гнетом в холодильнике 4 часа. В четыре горшочка насыпать по 2 столовые ложки риса, залить водой на 10-15 мм выше уровня риса, разложить куриную массу вместе с соком и поставить в холодную духовку. Нагреть духовку до 220°С и тушить курицу с рисом до готовности 1,5 часа.

Приготовленную в духовке курицу с рисом подавать прямо в горшочках. Перед подачей в каждый горшочек положить по 20 г сливочного масла, посыпать зеленью и тертым сыром. Дополнительно в отдельном соуснике подать соус «бешамель».

Ингредиенты Количество
Куриное филе на 4 порции (400 г)
Лук репчатый 2 луковицы
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 столовые ложки
Рис 8 столовых ложек
Соевый соус 4 столовые ложки
Сливочное масло 80 г
Красный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу
Тертый сыр По вкусу
Соль По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Главная >> Блюда из птицы >> Блюда из курицы >> Курица с рисом в духовке
Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...