Жареная курица в майонезе

Куриную грудку разделить на 2 равные части. Каждую из частей хорошо отбить, посыпать молотым черным перцем и солью, обмазать майонезом и дать постоять 2-3 часа. Яйцо слега взбить, добавить оставшийся майонез и снова взбить (по желанию можно добавить немного карри). Каждый кусочек грудки обмакнуть в яйцо с майонезом. На плоскую тарелку насыпать хлопья и запанировать в них куриные грудки с двух сторон. Обжарить грудки на раскаленном растительном масле с двух сторон по 3 мин.

Примечание: Вместо овсяных хлопьев можно взять любые другие, например, пшеничные или смесь 4-х злаков. Хлопья используют быстрорастворимые.

Перед подачей жареная курица в майонезе выкладывается на подогретое блюдо, посыпается кунжутом и зеленью. На гарнир можно подать отварные макароны.

Ингредиенты Количество
Куриная грудка 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Майонез 5 столовых ложек
Мелкие овсяные хлопья 7 столовых ложек
Растительное масло 5 столовых ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу
Кунжут По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...