Курица в духовке целиком

Процесс приготовления курицы в духовке целиком требует от домохозяйки хороших кулинарных навыков и терпения. Для начала курицу необходимо выпотрошить, промыть, обсушить на салфетке, натереть солью, расправить в пласт и уложить в глубокую форму для запекания. В майонез добавить куркуму, специи. Хорошо перемешать полученный маринад, добавить туда лимонный сок, тщательно обмазать курицу, поставить гнет и дать настояться в маринаде 2 часа.

Разогреть духовку до 180°С. Курица в духовке целиком готовится в форме с маринадом. Форму поставить в горячую духовку и запекать до готовности курицы.

Перед подачей приготовленную целиком в духовке курицу посыпать зеленью и гарнировать овощами или рассыпчатой рисовой кашей со сливочным маслом.

Ингредиенты Количество
Курица 1 шт.
Майонез 150 г
Лимонный сок Из 1/4 лимона
Куркума По вкусу
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Главная >> Блюда из птицы >> Блюда из курицы >> Курица в духовке целиком
Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...