Курица в духовке с картошкой по-деревенски

Курица в духовке с картошкой по-деревенски – одно из наиболее популярных блюд, которое готовится из мяса этой птицы.

Для приготовления данного блюда необходимо тушку курицы выпотрошить, вымыть, обсушить салфеткой и разрубить на порционные кусочки. Посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Лук пассеровать на небольшом количестве сливочного масла. Картофель очистить и немного обжарить с луком.

Выложить подготовленную курицу в сотейник. Сверху выложить ломтики обжаренного картофеля и пассерованный лук. Залить сметаной и запекать крицу в духовке с картошкой при закрытой крышке 50-70 минут.

Перед подачей приготовленная курица в духовке с картошкой по-деревенски выкладывается на подогретое блюдо, посыпается зеленью и полить соусом в котором курица запекалась. Дополнительно подать малосольные огурцы.

Ингредиенты Количество
Курица 1 шт.
Картофель 6 картофелины среднего размера
Лук репчатый 4 луковицы
Сметана 1 стакан
Сахар 5 г
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Главная >> Блюда из птицы >> Блюда из курицы >> Курица в духовке с картошкой по-деревенски
Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...