Лосось в духовке

Лосось в духовке готовится в соответствии со следующим рецептом.

Рыбу почистить и нарезать на кусочки в 1,5-2 см, посолить, поперчить. Дать постоять 15-20 мин. Лук порезать крупными кольцами. Морковь натереть на крупной терке. Перед началом приготовления лосося в духовке кусочки рыбы выложить на противень, смазанный маслом, сбрызнуть лимонным соком. Добавить лук и морковь. Залить майонезом, смешанным пополам с водой. Тушить лосось в духовке 30-40 минут.

Перед подачей запеченного лосося в духовке посыпать зеленью и кунжутом. На гарнир можно подать салат из свежих овощей или жульен из шампиньонов. Дополнительно к запеченному лососю в духовке подать пшеничные гренки.

Ингредиенты Количество
Лосось 1,5 кг
Лук репчатый 3 луковицы
Морковь 2 шт.
Лимон 0,5 шт.
Майонез 0,25 стакана
Рыбный бульон или вода 0,25 стакана
Растительное масло 3 столовые ложки
Черный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Кунжут По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...