Паста с лососем

Филе для пасты с лососем нарезать на небольшие куски, смазать  оливковым маслом, посолить, поперчить. Выложить в сковороду с подогретым растительным маслом и тушить под крышкой 10-15 минут.

Помидоры для пасты с лососем нарезать кубиками. Лавровый лист и измельченный чеснок обжарить на оливковом масле 3 мин., положить помидоры, тертый имбирь, налить немного воды или рыбного бульона и тушить 7 мин. В смесь с помидорами выложить филе лосося, аккуратно перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 5 мин.  

Макароны для пасты с лососем отварить в подсоленной воде с добавление 1 столовой ложки растительного масла, откинуть на дуршлаг дать стечь воде.

При подаче пасты с лососем на стол разложить макароны горкой на подогретые тарелки, сверху выложить рыбу и посыпать мелко нарезанным базиликом и сыром. Дополнительно можно к пасте с лососем подать маринованные овощи и острый томатный соус.

Ингредиенты Количество
Филе лосося 1 кг
Спагетти 450 г
Помидоры 3 шт.
Имбирь 0,5 корня
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 столовые ложки
Тертый сыр 50 г
Лавроый лист По вкусу
Базилик По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...