Лосось в фольге

Лосось в фольге – не совсем обычное блюдо, приготавливаемое из рыбы.

Для приготовления лосося в фольге филе нарезать крупными порционными кусками. Натереть рыбу смесью соли и перца, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Сверху положить несколько колец лука, веточку петрушки и укропа. Каждый кусок выложить в кусок фольги. Плотно завернуть края фольги так, чтобы внутри осталось достаточно места для пара, и запекать в духовке около 30 мин.

Подавать лосось в фольге на подогретом блюде вместе с фольгой. Предварительно аккуратно, что бы не обжечь руки, края фольги немного развернуть, посыпать внутри тертым сыром, кунжутом и зеленью. Отдельно к лососю в фольге подать сливочный соус и пшеничные гренки.

Ингредиенты Количество
Филе лосося 2 кг
Лук репчатый 2 луковицы
Лимонный сок 3 столовые ложки
Петрушка По вкусу
Укроп По вкусу
Черный перец По вкусу
Соль По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Кунжут По вкусу
Тертый сыр для посыпки По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...