Рагу из баранины

Рагу из баранины с бобами готовится из отварного мяса. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды, посолить и тушить до готовности. Затем добавить крупно нарезанный лук, нашинкованную морковь, бобы и тушить до готовности овощей. К концу тушения в рагу из баранины добавить яблоки, нарезанные кубиками и пряности.

Перед подачей рагу из  баранины с бобами переложить на подогретое блюдо, посыпать измельченными листиками петрушки, отдельно подать соленые огурцы или квашеную капусту. Дополнительно к рагу из  баранины можно подать слоеные пирожки с острым томатом.

Ингредиенты Количество
Отварная Баранина 500 г
Лущеные зеленые бобы 2 стакана
Лук репчатый 2 луковицы
Морковь 3 шт.
Кислые яблоки 4 шт.
Пряности По вкусу
Соль По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...