Свекольник на кефире

Свекольник на кефире с яблоками готовить следующим образом.

Вареную очищенную свеклу нашинковать тонкой соломкой. Отвар остудить и процедить. Добавить кефир и половину нормы сметаны.

Огурцы, редис, яблоки нашинковать, добавить горчицу, соль, измельченные лук, укроп. Все тщательно перемешать. Разложить в тарелки, залить холодной смесью кефира и свекольного отвара, заправить сметаной и зеленью. Свекольник на кефире готов!

Свекольник на кефире с яблоками подавать на стол холодным. Дополнительно можно подать пирожки с капустой и яйцами.

Ингредиенты Количество
Свекольный отвар 1 л
Кефир 0,5 л
Сметана 0,5 стакана
Свекла 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Редис 200 г
Яблоки 2 шт.
Нарезанный укроп 2 столовые ложки
Соль По вкусу
Горчица По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...