Овощной суп с сыром

Овощной суп с сыром готовится следующим образом.

Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и пассеровать все на сливочном масле. Кабачки и перец нарезать мелкими кубиками, добавить в пассеровку и тушить 7-10 минут.

В кипящую воду добавить тушеные овощи и варить 5 минут, потом добавить плавленый сыр. Размешать и варить овощной суп с сыром на маленьком огне еще около 5 минут.

Овощной суп с сыром подавать на стол горячим со свежей зеленью. Дополнительно можно подать гренки или оладьи.

Ингредиенты Количество
Кабачки 2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Лук репчатый 1 луковица
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 170 г
Масло сливочное 20 г
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Кунжут На посыпку

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...