Молочный суп с рыбой

Молочный суп с рыбой готовится следующим образом.

Очищенную морковь натереть на терке стружкой. В кастрюлю с кипящей водой положить картофель, порезанный соломкой или кубиками, морковь, порезанный соломкой сладкий перец, соль и варить все на слабом огне. Лук спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Когда картофель и морковь станут мягкими, в молочный суп с рыбой добавить лавровый лист, перец черный и душистый, молоко и прокипятить. Добавить рыбу и варить еще 10-15 минут.

Молочный суп с рыбой перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты Количество
Молоко 1 л
Судак или щука 1 к г
Вода 1 л
Картофель 4-5 картофелин
Лук репчатый 100 г
Петрушка 80 г .
Сельдерей По вкусу
Укроп По вкусу.
Сладкий перец 1 шт.
Морковь 1-2 шт
Соль По вкусу
Перец черный душистый 4-6 горошин
Лавровый лист По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...