Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты быстрые готовят следующим образом.

Молодую капусту помыть и ошпарить кипятком. Нарезать крупными 3х3 см квадратиками. Перебрать и мелко нарезать всю зелень. Помидоры нарезать дольками. Положить в кипящую воду. Посолить, добавит специи. Муку развести рассолом, влить в щи. Довести щи из молодой капусты до кипения, снять с огня, положить сливочное масло и сваренные вкрутую яйца, разрезанные пополам.

Щи из молодой капусты быстрые подавать к столу горячими.

Ингредиенты Количество
Молодая капуста 500 г
Зеленый лук 2 столовые ложки
Зелень петрушки 2 столовые ложки
Зеленый чеснок 2 чайные ложки
Нарезанная мята 1 чайная ложка
Мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Вода 3 стакана
Яйца 3-4 шт.
Огуречный рассол 1 стакан
Помидоры 1 шт.
Перец По вкусу
Тмин По вкусу
Соль По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Главная >> Первые блюда >> Заправочные супы >> Щи >> Щи из молодой капусты
Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...