Щи постные

Щи постные из свежей капусты с яблоками готовят по следующему рецепту.

Капусту нашинковать, картофель, морковь, помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами. В кипящую воду положить капусту, затем картофель. За 10 минут до готовности добавить пассерованные на растительном масле морковь, лук и помидоры. За 3-5 минут до конца варки положить в щи постные нарезанные дольками яблоки (очищенные от кожуры и семян), перец, лавровый лист, соль.

Щи постные из свежей капусты с яблоками подавать на стол горячими. При подаче щи постные посыпать мелко нарубленной зеленью. По желанию можно в каждую тарелку добавить кедровые орешки. Добавочно подать постные блинчики.

Ингредиенты Количество
Свежая капуста 500 г
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 луковица
Яблоки 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Масло растительное 2 столовые ложки
Перец По вкусу
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск рецептов
Поваренная книга
отправить сообщение
Отправить сообщение
Сегодня перед человеком открылись невиданные возможности для кулинарного творчества, и не использовать это было бы просто неразумно...